Château Clématis, des vins atypiques...
Château Clématis, 3 gammes de vins...
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Château Clématis, un vin blanc unique...
| Cépages | Grenache Blanc, Bourboulenc. |
| Terroir | Coteaux argilo-calcaires au climat particulièrement ensoleillé. |
| Mode cultural | Pratiques culturales raisonnées. La vendange est entièrement manuelle. Les faibles rendements amènent une belle concentration. |
| Vinification | 50% en cuverie traditionnelle et 50% élevé 5 mois en fûts de chêne. D'ici 2023, la cuvée sera issue de l' |
| Accords Mets & Vins | Servi en apéritif avec une tapenade, avec un poisson en sauce ou avec des fruits de mer, ce vin saura apporter un équilibre de fraicheur. |
| Température de service | Servir de 8° à 10°C. |
| Potentiel de garde | 3 à 5 ans. |
